Смак українських Карпат

Смак українських Карпат

16.11.2017 перегляди: 483

Гастрономічні тури та екскурсії по Україні набирають популярності серед туристів, то ж багато виробників якісних продуктів харчування розширюють власну діяльність та запрошують туристів до себе, тим розповідають їм про специфічність виробництва натуральних продуктів харчування, знайомлять їх з своїм господарством, інформують їх про властивості та характеристики.

Громадська спілка “Карпатський смак” разом з виробниками продуктів харчування, та фахівцями з туристичного супроводу, туроператорами працює над розробкою туристичного маршруту “Смак українських Карпат”, який покликаний показати автентичність, оригінальність та унікальність та колорит Карпат, а також  підкреслити еталон смаку натуральних продуктів харчування.

На першому етапі, туристичний маршрут “Смак Українських Карпат” включає виробників, які вже можуть надати дегустації продукції, безпосередньо на підприємстві, фермі, або у спеціально облаштованому приміщенні “дегустаційному залі” (список буде доповнюватись).

На другому етапі, туристичний маршрут “Смак Українських Карпат” включатиме заклади громадського харчування, що пропонують меню з використанням регіональних продуктів, у стравах традиційної кухні з Карпат.

Що треба знати, про дегустаційні зали та візити на господарства за туристичним маршрутом “Смак українських Карпат”:

Якщо, Ви плануєте обрати тур в Карпати, місто Яремча, Буковель зверніть увагу на діяльність дегустаційних залів, екскурсії на ферми та територію господарств членів спілки “Карпатський смак” на Прикарпатті.

  1. Кооператив «Чиста Флора», карпатські трави, дикоростучі, джеми, с. Спас, Прикарпаття

Ви дізнаєтесь про специфічність та історію використання трав жителями українських Карпат, дізнаєтесь, як їх краще використовувати та вживати, як зберігати, як розрізняти.

Чиста флора

Михайло Стовпюк презентує продукцію та розповідає про діяльність кооперативу “Чиста флора”, с.Спас, Прикарпаття

До послуг туристів:

Керівник: Михайло Стовп’юк

Адреса: c. Спас, Коломийський район, Івано-Франківська обл.

Телефона за довідкою: +38 (03433) 9 36 67

електронна пошта [email protected]

Більше інформації на інтернет сторінці: СОК «Чиста флора»

2. Ферма «Зелений Яр», козячий сир, с. Микуличин, Прикарпаття

Ферма та підприємство «Зелений Яр» знаходиться в околиці міста Яремча, та запрошує гостей, туристів на знайомство з культурою тваринництва, а саме козівництва та вівчарства в Прикарпатті. Тварини у теплу пору року пасуться на екологічно чистих полонинах, та харчуються екологічно чистими кормами. А продукція виготовляється з високоякісного молока.

Зелений Яр

Дегустація продукції, майстер-клас з виробництва на території ферми “Зелений Яр”, с. Микуличин, Прикарпаття

До послуг туристів:

Керівник: Яремчук Василь

Адреса: с. Микуличин, уч. Горби, Яремчанська міська рада, Івано-Франківська обл.

Телефон: +38 097 4-222-875, +38 067 75 87 150

Більше інформації на інтернет сторінці: Ферма «Зелений Яр»

Якщо Ви обрали тури в Закарпаття, зверніть увагу на діяльність наступних господарств, що пропонують дегустації, екскурсії на ферми, продегустувати сири Закарпаття, м’ясні вироби та знайомство з історією, культурою та технологіями виробництва продуктів харчування, ведення діяльності з врахуванням специфіки природи, традицій.

  1. Селиська сироварня сир, з коров’ячого молока, с. Нижнє Селище

Унікальним є не лише продукт, а й сам факт, що сир тут виробляють з екологічно чистого закарпатського молока, яке, до речі, беруть у місцевого населення, а сир виготовляють вже понад 15 років за швейцарською технологією без домішок та консервантів.

Селиська сироварня

Дегустація продукції на території підприємства “Селиська сироварня”, с.Н.Селище, Закарпаття

Під час екскурсії Ви можете бачити, як робиться сир, адже це діюче виробництво. Виготовляють три види сиру: сир “Селиський” відноситься до різновиду напівтвердих сирів, сир «Хуст» відноситься до м’яких сирів, сир «Нарцис Карпат» -напівтвердий.

Керівник: Петро Пригара

Телефон для довідок: +38 0314 275 1 88, +38 067 25 51 931

Більше інформації на інтернет сторінці: Селиська сироварня

2. Еко – ферма “Зелений Гай”, козячий сир, мясні вироби, сік, с. Нижнє Селище

На фермі «Зелений Гай» постійно утримують 3 корів породи Карпатська Бура для забезпечення молоком та молочною продукцією потреби жителів ферми та відгодівлі свиней. Виготовлення сиру на фермі «Зелений гай» забезпечують 20 кіз, в основному альпійської породи, та 2 цапи.

Зелений гай

Адреса: с. Нижнє Селище, Хустський район, Закарпатська обл.

Довідка за телефоном: +38 097 23 52 916

Подробиці на інтернет сторінці: Еко ферма Зелений Гай

3. Дегустаційний зал “Угочанський смак”, м’ясні вироби, лекварі та соки, с. Ботар, Закарпаття

Єдиний в Україні дегустаційний зал лекварю знаходиться у селі Ботар, Виноградівського району Закарпатської області.

Угочанський смак

До послуг відвідувачів, за попереднім замовленням:

Типи продукції на дегустацію:

Адреса: село Ботар, Виноградівський район, Закарпаття

Дізнатись подробиці та замовити продукцію, Ви можете звернувшись за телефоном 0689967590 (пані Ірина).

Подробиці на сайті: Угочанський смак

Що треба знати про господарства, які входять до громадської спілки “Карпатський смак”:

Смак Українських карпат

Інформація доповнюється

Коментарі

Код
Щоб залишити коментар, введіть Ваше ім'я, E-Mail, текст повідомлення та цифровий код, зображений на картинці.Будь ласка, не ображайте один одного, будьте ввічливими та грамотно висловлюйте свою думку. Адміністрація сайту залишає за собою право видаляти повідомлення нецензурного характеру та такі, що ображають честь і гідність інших людей.